منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    الشيف وليد وصفة شوربة اليقطين

    الشيف وليد وصفة شوربة اليقطين
    المقادير
    كوبين يقطين مقطع مكعبات صغيره او مايعادل 400غ
    حبة بطاطا كبيره
    حبتين جزر
    عود كرفس
    بصله كبيره
    ملعقة صغيره ملح
    نصف ملعقه صغيره فلفل ابيض
    ملعقة زبده
    نصف كاسة كريمه
    ماء
    طريقة التحضير
    يقشر اليقطين ويقطع مكعبات
    يقشر الجزر ويقطع
    يقشر البصل ويقطع
    تقشر البطاطا وتقطع
    يقطع عود الكرفس
    نضع الزبده بالقدر ويقلى البصل ثم يضاف اليقطين ويقلب
    تضاف البطاطا والكرفس وتقلب قليلا ثم نضيف غمر الخضار مرق لحم او ماء ويضاف الملح والفلفل
    عندما يغلي القدر تخفف النار ويغطى القدر ويترك 40 دقيقه
    عندما تبرد قليلا توضع بالخلاط وتخلط حتى يصبح قوامها كريمي ويخفف لو كان سميكا ثم تعاد للقدر وتغلى قليلا وتضاف الكريمه وتحرك 3 دقائق ثم تسكب وتقدم
    اذا لم تتوفر الكريمه ممكن اضافة ملعقتين حليب باودر
    وصفه من مطبخ دمشقي مع بعض التعديل

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  2. #2
    صيدلانية/مشرفة القسم الطبي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    2,020
    شكرا جزيلا ابو فراس.
    ووصفة حلوة
    من كل شيءٍ اذا ضيعتهُ عوضٌ
    وما منَ اللهِ إن ضيعتهُ عوضٌ
    **********

    واعلم ان الله ما منعك الا ليعطيك
    وما ابتلاك الا ليعافيك
    وما أمرضك الا ليشفيك
    وما اماتك الا ليحييك

المواضيع المتشابهه

  1. الشيف وليد وصفة تويل
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-13-2015, 06:51 PM
  2. الشيف وليد وصفة المعمول
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-05-2015, 06:04 AM
  3. الشيف وليد وصفة النوكا
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-07-2014, 03:21 AM
  4. الشيف وليد وصفة المعمول
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 07-18-2014, 09:46 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •