منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    طريقة عمل مربى قشور البطيخ

    البطيخ هو الفاكهة المفضلة للكثير من الاشخاص . لذلك نقدم لكم طريقة عمل مربى قشور البطيخ مربي قشور البطيخ بالصور : 3 أكواب قشور البطيخ . 1.5 كوب سكر . 1 برتقالة و تجهيز القشرة . عصر 1/2 ليمونة . 1 عود من القرفة . الخطوات : إزالة الأجزاء الخضراء من القشرة ، و تقطيع القشرة إلي مكعبات صغير 1-2 سم . إضافة ماء مغلي ليكفي لغمر المكعبات و تركه يبرد و تخزينها في الثلاجة طوال الليل . في اليوم التالي ، يمكنك تجفيف البطيخ ، الإحتفاظ بحوالي 2 كوب ماء . ثم إضافة البطيخ و الماء في وعاء . و تركه ليغلي علي درجة حرارة متوسطة . عندما يغلي الماء ، يمكنك تقليل درجة الحرارة و تركه حتي ينضج لمدة 10 دقائق . إضافة السكر ، ( تحتاج إلي إضافة نصف كمية السكر للبطيخ و التقليب حتي يذوب السكر . ) ثم تضاف القرفة و قشر البرتقال و تقليل درجة الحرارة . تحريك الخليط لمدة ساعة علي درجة حرارة منخفضة و الحفاظ علي تغطية الوعاء جزئياً . ( قد تحتاج إلي إضافة الماء إذا كنت تشعر أن السائل جف ، قبل طهي البطيخ و تسطتيع أن تتعرف أن قشور البطيخ تم طهيها جيداً ، عندما تتحول إلي لون شفاف . يتغير لون السائل تدريجياً و يصبح عميق اللون تماماً مثل العنبر الثقيل . إذا كنت ترغب في إتساق السائل أكثر يمكنك رفع المربي من علي الحرارة عندما تتحول إلي اللون الذهبي . ملاحظة : إذا لم يكن لديك ما يكفي لإنتاج 3 أكواب من قشرة البطيخ ، يمكنك تقشير و تقطيع القشرة و غمرها في الماء و تخزينه في الثلاجة و إضافته حتي يكون لديك ما يكفي لعمل المربي . إقترحات لتقديم مربي قشور البطيخ : يمكنك تناولها مع الخبز المحمص ، مع بعض من الكريمة الثقيلة أو القليل من الزبدة . يمكنك أيضاً إضافتها إلي أعلي أطباق الحلويات للتزيين . و هناك خيار اخر وهو وضعها لحشو الكعك.


    أقرا علي موقع ثقف نفسك :http://www.thaqafnafsak.com/2014/07/...%8a%d8%ae.html

  2. #2
    يعطيك العافية

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل عصير البطيخ
    بواسطة أبو فراس في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-15-2014, 01:26 AM
  2. | قصور شيروان – باكو – أذربيجان |
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان الأبحاث التاريخية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-24-2012, 02:52 PM
  3. قشر البطيخ!
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان الطبي العام .
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-04-2012, 10:38 PM
  4. قشور الفستق الحلبي
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان الأشغال اليدوية.
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-14-2010, 12:20 PM
  5. قشر البطيخ
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان الغذاء والدواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-09-2010, 05:24 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •